導(dǎo)語(yǔ)：這篇實(shí)習(xí)報(bào)告寫(xiě)得挺實(shí)在！沒(méi)堆 fancy 術(shù)語(yǔ)，也沒(méi)硬套模板，把觀察、困惑、小收獲都攤開(kāi)了說(shuō)，讀著不累。對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的體感比教科書(shū)鮮活，也看得出學(xué)生在努力連通理論和現(xiàn)場(chǎng)。適合找思路、避坑或當(dāng)寫(xiě)作參照。
報(bào)告屬性
| 適用對(duì)象 | 剛?cè)肼毜膶?shí)習(xí)生、應(yīng)屆生、酒店管理專業(yè)學(xué)生，寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)少，但需要快速上手寫(xiě)正式報(bào)告。 |
| 使用場(chǎng)合 | 適合酒店內(nèi)部工作匯報(bào)、實(shí)習(xí)總結(jié)或部門(mén)述職，比如向經(jīng)理交差、寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告、做季度小結(jié)。用在需要展示學(xué)習(xí)成果和業(yè)務(wù)理解的場(chǎng)合。 |
| 核心內(nèi)容 | 講清楚酒店基本情況 預(yù)訂中心工作內(nèi)容，重點(diǎn)突出“我學(xué)到了什么”，不是單純介紹酒店，而是以學(xué)習(xí)者視角講實(shí)踐收獲。 |
| 內(nèi)容體量 | 1100字 |
| 報(bào)告關(guān)鍵詞 | 四星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng) |
報(bào)告正文
一、山西大酒店概況
山西大酒店于1989年5月8日開(kāi)業(yè)，至今已經(jīng)有____的歷史了，酒店在1994年評(píng)為全國(guó)三星級(jí)酒店，1997年2月通過(guò)四星級(jí)酒店的驗(yàn)收。大酒店始終領(lǐng)先山西酒店通行，創(chuàng)新是酒店永保青春的靈魂，酒店先后在1995-1996，__進(jìn)行了2次大的裝修。
山西大酒店是山西省首家四星級(jí)豪華型涉外飯店，地處太原市迎澤大街和新建南路交匯處，交通方便，地理位置優(yōu)越。飛機(jī)場(chǎng)有專車(chē)接預(yù)訂客人。酒店設(shè)有客房166套，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務(wù)標(biāo)間，普通標(biāo)準(zhǔn)間，設(shè)有先進(jìn)的電話通訊設(shè)備idd，ddd程控系統(tǒng)，科學(xué)高效的語(yǔ)音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng)。商務(wù)樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天24小時(shí)服務(wù)的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印，傳真，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù)。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃，國(guó)內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會(huì)及大型自助餐會(huì)的理想場(chǎng)所。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳，乒乓球俱樂(lè)部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室，豐富多彩的娛樂(lè)設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。室內(nèi)游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥發(fā)的容顏。購(gòu)物中心為您提供日用百貨，工藝品，絲織品，食品煙酒等。
在山西大酒店的歷史上有許多榮耀：1995年獲全國(guó)百家優(yōu)秀星級(jí)飯店稱號(hào);1996年獲全國(guó)星級(jí)飯店五十佳稱號(hào);1997年，獲西班牙世界商貿(mào)企業(yè)最佳形象獎(jiǎng)。山西大酒店在發(fā)展歷程中創(chuàng)造了許多個(gè)第一：它是山西第一家四星級(jí)飯店;山西第一家使用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的飯店;中國(guó)第一批旅游標(biāo)志性飯店之一;他們?cè)谏轿黠埖曛械谝患揖幾霭媪孙埖旯芾頃?shū)籍《山西大酒店管理模式與務(wù)實(shí)》;他們第一家創(chuàng)辦了企業(yè)刊物《山西大酒店報(bào)》。
二、預(yù)訂中心工作內(nèi)容簡(jiǎn)介
客房銷售是酒店銷售工作的中心。客房收入的多少，客房出租率的高低是評(píng)判一個(gè)星級(jí)飯店效益的重要指標(biāo)。預(yù)訂工作是酒店銷售客房的主要途徑。在山西大酒店預(yù)訂中心的日子里，我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了預(yù)訂的程序，預(yù)訂中心的工作項(xiàng)目，主要有下面幾個(gè)方面:
(一) 預(yù)訂客房
客房的預(yù)訂工作主要可以分為散客預(yù)訂，團(tuán)體預(yù)訂。散客是高價(jià)格人群，客房?jī)r(jià)格較高，團(tuán)體客人是酒店與旅行社或者公司簽訂協(xié)議后設(shè)置的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)客人是好多酒店的主要收入，但是團(tuán)隊(duì)價(jià)格相對(duì)較低。山西大酒店客房有166間(套)，山西大酒店瞄準(zhǔn)的是散客商務(wù)客人，客人檔次相對(duì)高。預(yù)訂工作針對(duì)商務(wù)客人要做的工作很多，特別是針對(duì)回頭的商務(wù)客人，好多客人的喜好，來(lái)店次數(shù)都是需要統(tǒng)計(jì)的。針對(duì)新的商務(wù)散客做的工作就是要注意如何推薦客人使用商務(wù)客房，讓他們感受房間，讓他們有深臨其境的感覺(jué)。
報(bào)告格式怎么寫(xiě)
標(biāo)題分點(diǎn)清晰（一、二），有小標(biāo)題如“山西大酒店概況”，正文分段自然，沒(méi)寫(xiě)稱謂和落款，但結(jié)構(gòu)完整，脈絡(luò)從概況到具體工作。
